ATP供应优化促进谷氨酸棒杆菌产氨基酸的研究

作者：宋卓琳; 黄明珠; 陈雪岚

来源：食品与发酵工业, 2021, 1-7.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027751

• 谷氨酸棒杆菌
• ATP
• 氨基酸
• 电子传递链
• NADH

谷氨酸棒杆菌是目前氨基酸生产最主要的工业菌株，其中ATP是该菌生产各种氨基酸所需能量的主要来源。以ATP供应为导向，在谷氨酸棒杆菌中开发具有人工调节的ATP供应的细胞工厂是提高生物产量的一种关键策略。因此，通过调控谷氨酸棒杆菌的ATP供应从而促进氨基酸的生产引起了相关科研工作者们的广泛关注。本文综述了近年来通过操纵ATP供应调控谷氨酸棒杆菌产氨基酸的研究进展，为相关科研人员进一步改善谷氨酸棒杆菌生产氨基酸提供思路，也为其他工业菌株的工业生产优化提供积极参考。

• 单位
  生命科学学院; 江西师范大学