研究发现：地中海饮食与痴呆症风险降低相关

作者：侯威

来源：中国食品学报, 2023, 23(03): 429-430.

<正>纽卡斯尔大学（Newcastle University）的专家发现，吃传统的地中海式饮食——富含海鲜、水果和坚果，可能有助于将患痴呆症的风险降低近四分之一。科学家分析了来自英国生物样本库的60298人的数据，这是一个大型队列，包括来自英国各地的人，针对他们已完成饮食评估。研究人员根据每个人的饮食与地中海人主要特征的匹配程度对他们进行评分。