“精油+有机酸”复合微胶囊制剂对肉鸭免疫指标、肠道组织形态和盲肠菌群的影响

作者：陈文忠; 李英英; 张谋炎; 庄晓东; 郭庆^*

来源：饲料工业, 2023, 44(01): 44-50.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.01.007

• “:精油+有机酸”复合微胶囊制剂
• 肉鸭
• 免疫指标
• 肠道组织形态
• 盲肠菌群

为研究“精油+有机酸”复合微胶囊制剂（microencapsulated organic acids and essential oils,MOAEO）对肉鸭免疫指标、肠道组织形态和盲肠菌群的影响，选取1日龄樱桃谷肉鸭（公）900只，随机分为5组（每组6个重复，每个重复30只），对照组饲喂基础饲粮，Ⅰ组在基础饲粮中添加40 mg/kg杆菌肽锌，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加100、200、300 mg/kg MOAEO，试验周期42 d。结果表明：(1)与对照组相比，Ⅰ组肉鸭的胸腺指数和脾脏指数都极显著提高（P<0.01），Ⅲ、Ⅳ组的胸腺指数显著提高（P<0.05）；Ⅰ、Ⅲ组的十二指肠黏膜sIgA含量极显著提高（P<0.01），Ⅱ、Ⅳ组显著提高（P<0.05）。(2)与对照组相比，在十二指肠段，Ⅰ组肉鸭的肠绒毛高度和Ⅲ组的V/C值显著提高（P<0.05）。在空肠段，Ⅰ、Ⅲ组肉鸭的肠绒毛高度极显著提高（P<0.01）。在回肠段，Ⅰ组肉鸭的肠绒毛高度显著提高（P<0.05），Ⅲ、Ⅳ组极显著提高（P<0.01）；Ⅰ、Ⅲ组的隐窝深度显著降低（P<0.05），Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组的V/C值显著提高（P<0.05），Ⅲ组极显著提高（P<0.01）。(3)Ⅳ组肉鸭的盲肠乳酸菌数量显著高于对照组（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加MOAEO可以提高肉鸭免疫力，改善肠道组织形态和盲肠菌群结构。

• 单位
  福建农林大学; 动物科学学院; 福建省农业科学院