抗生素对肉鸡生长、屠宰性能和肉品质的影响

作者：万建美; 吕林; 李素芬; 仲明; 张克英; 罗绪刚

来源：中国畜牧杂志, 2010, (01): 48-52.

• 维吉尼亚霉素
• 恩拉霉素
• 黄霉素
• 肉品质
• 肉仔鸡 virginiamycin
• enramycin
• flavomycin
• meat quality
• broiler

试验研究饲粮中添加维吉尼亚霉素、恩拉霉素或黄霉素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响。试验采用完全随机设计,将216只1日龄AA肉仔鸡随机分为6个处理,每个处理6个重复,每重复6只鸡(公、母各半)。基础饲粮为无抗生素对照组,其余处理在基础饲粮中分别添加维吉尼亚霉素(5、10、20mg/kg)、恩拉霉素(1~21日龄5mg/kg,22~42日龄3mg/kg)或黄霉素(5mg/kg)。与无抗生素对照组相比,添加维吉尼亚霉素和恩拉霉素显著提高11~21日龄平均日增重(ADG)及22~42日龄平均日采食量(ADFI)和ADG(P<0.10)。添加黄霉素可显著提高22~42日龄ADG(P<0.10)...

• 单位
  四川农业大学; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室