<正>食品安全问题一直是我国十分重视的问题之一,食品安全的控制要从源头抓起,农作物及蔬菜种植过程中要合理使用农药,处理农药残留是保证食品安全的第一道工序。本文从实际出发,探讨了农药对于蔬菜质量及安全的影响,结合实际,提出了防治蔬菜农药污染的有效对策,进而提高蔬菜质量,保证食品安全。食品质量和安全问题是一个国家赖以发展的基础,食品质量及安全管理也是一个国家经济发展水平和生活
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