采用浊点滴定法测定了乙醇-K2HPO4双水相体系的双节线相图,并使用经验方程对数据进行拟合,建立了乙醇-K2HPO4双水相体系萃取螺旋霉素的方法,系统考察了K2HPO4质量分数、乙醇质量分数、螺旋霉素初始浓度、萃取温度和体系pH对分配系数和萃取率的影响。结果表明:双水相萃取螺旋霉素是自发进行、吸热熵增的过程。当K2HPO4质量分数为总体系的20%、乙醇质量分数为总体系的16%、萃取温度为25℃、体系pH=9.5时,分配系数达到47.52,萃取率达到97.97%。
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