金花葵中黄酮的提取及纯化研究进展

作者：贾娟; 陈品; 王婷婷; 李艳秋

来源：中国果菜, 2024, 44(01): 42-46.

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2024.01.009

• 金花葵
• 黄酮
• 提取
• 纯化

金花葵中的黄酮作为一种抗氧化剂，能够清除人体内自由基，还有改善人体血液循环、抑菌消炎、保护心血管等功能。本文就国内外金花葵中黄酮的提取、纯化技术及相关路线、天然植物中的黄酮发展动态及前沿进展进行了综述，以期为探索高效提取及纯化金花葵中黄酮的方法提供依据。

• 单位
  食品与生物工程学院; 合肥工业大学; 河南工业大学; 漯河职业技术学院