我国的海藻产业是沿海区域重要的渔业经济组成。海藻因其富含多糖、膳食纤维和矿物质等营养物质，成为重要的食品、饲料来源。然而海藻中砷元素含量相对较高，已成为目前海藻摄食的关键风险因素之一。该文对海藻中砷元素的毒性、相关标准限量、分离提取技术、形态分析技术以及海藻中的砷元素分析现状进行综述，为大型经济藻类的利用与产业发展提供参考。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
