加强畜禽产品兽药残留监管工作

作者：王竹

来源：中国畜牧业, 2023, (14): 29-30.

<正>近几年，我国的畜牧业发展迅速，牲畜的品种也越来越多。为了防止动物疫病的发生，提高动物的抵抗力，人们在饲养动物时，会给动物注射兽药或喂食混合了药物的食物。由此可见，兽药在保证畜禽健康生长，稳定生产和提高食用品质方面起到了很大的作用。但是，目前最常见的问题就是动物制品中的兽药残留量超标，这不仅会对人类的身体造成很大的伤害，而且还会对养殖业造成一定的影响。