科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
<正>院士简介单杨(1963—),湖南攸县人,食品工程专家,现任湖南省农业科学院院长,研究员,工学博士,博士生导师;科技部重点领域创新团队“果蔬加工与质量安全”负责人,柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室和农产品质量安全风险评估实验室(长沙)主任。工作37年来,一直从事柑橘等果蔬贮藏加工与综合利用基础理论、关键技术研究和工程科技应用与推广,创立连续、清洁和标准化加工技术及基础研究,构建资源高效、高值综合利用技术及基础研究,创新开发加工原料绿色贮(冻)藏技术及配套设施。单杨院士是国家“万人计划”科技创新领军人才、
