摘要
利用超高效液相色谱-串联质谱法对猪肝中沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺残留量进行不确定度评定。依据《农业部1025号公告-18-2008》检测方法建立数学模型,然后根据不确定度评定标准《JJF-1059.1-2012》对各个数据来源进行量化分析,最终得到检测方法的综合不确定度。结果表明:沙丁胺醇的含量为2.49 ug/kg时,其扩展不确定度为0.48 g/kg;克伦特罗的含量为2.52 ug/kg时,其扩展不确定度为0.56 g/kg;沙丁胺醇的含量为2.52 ug/kg时,其扩展不确定度为0.56g/kg。不确定度主要来源于检测仪器的状态、标准溶液的配制过程、标准曲线线性拟合情况和方法的重复性。