超高效液相色谱测定鱼体中的苯佐卡因残留量研究

作者：禤开智; 纪少凡; 符灵梅

来源：食品工业, 2018, 39(01): 308-311.

• 超高效液相色谱(UPLC)
• 固相萃取
• 鱼
• 苯佐卡因

建立超高效液相色谱法(UPLC)快速测定鱼体中苯佐卡因的方法。通过乙腈提取,固相萃取柱净化,采用超高效液相色谱分离检测。苯佐卡因在0.0100.300μg/mL范围内呈良好线性关性,相关系数可达0.999 2,选用乙腈-0.1%甲酸水(4∶6)作流动相,Waters Acquity BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm),波长290 nm,流速0.4 mL/min,定量限达0.010 mg/kg,对0.010,0.025和0.100 mg/kg 3个浓度水平进行添加回收试验,回收率在85.5%93.1%,相对标准偏差(n=6)均小于10%。

• 单位
  海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心