低蛋白日粮不同氨基酸比例对八眉三元猪氨基酸、脂肪酸含量及营养物质表观消化率的影响

作者：张志鹏; 吴国芳; 王磊^*; 张剑博

来源：饲料研究, 2023, 46(07): 21-26.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.07.005

• 低蛋白日粮
• 氨基酸
• 八眉三元猪
• 脂肪酸
• 营养物质表观消化率

试验旨在研究低蛋白日粮不同氨基酸比例对八眉三元猪氨基酸、脂肪酸及营养物质表观消化率的影响。选取体重约16 kg的八眉三元猪（杜×长×八） 36头，随机分为3组，每组3个重复，每个重复4头猪。参照美国NRC (2012)推荐的日粮氨基酸比例、八眉猪（BMZ）肌肉氨基酸比例、中国地方猪（NYT）推荐的日粮氨基酸比例设计了3种氨基酸比例日粮，分别为NRC组、BMZ组和NYT组。试验期120 d。结果显示，与NRC组和NYT组相比，BMZ组八眉三元猪背最长肌赖氨酸（Lys）和甘氨酸（Gly）含量显著提高（P<0.05），油酸（C18∶1n9c）、顺-9-棕榈油酸（C16∶1）含量显著提高（P<0.05），干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著提高（P<0.05）。研究表明，低蛋白氨基酸平衡日粮BMZ组Lys∶蛋氨酸（Met）∶苏氨酸（Thr）∶色氨酸（Trp）为100∶11∶71∶14时，背最长肌中氨基酸和脂肪酸含量丰富，营养物质表观消化率较高。

• 单位
  青海大学