“油料油脂适度加工技术规范制定与实施”特约专栏

作者：何东平; 高盼

来源：粮油食品科技, 2020, 28(01): 4.

<正>项目背景本专栏文章主要来源于"十三五"国家重点研发计划大宗油料适度加工与综合利用技术及智能装备研发与示范(2016YFD0401400)的子课题"油料油脂适度加工技术规范制定与实施"。项目以保障食用植物油安全和营养为出发点,倡导全面开展油脂适度加工工艺与技术,并以此为基础,

• 单位
  武汉轻工大学