海萝突破人工养殖技术难关 干品2000元/公斤 既可药用又可做凉拌菜

作者：廖静

来源：海洋与渔业, 2018, (11): 58-59.

<正>海萝,俗称"赤菜""牛毛菜""毛毛菜",是一款具有较高药用价值的海藻,其干品一公斤价格可达2000元。在粤东一带,人们把它当成治疗腹泻的"特效药"。除了药用价值,海萝用开水烫一下,加上佐料,就是一道风味上佳的凉拌菜;此外,褪去海萝的颜色,下冰糖用开水冲服,吃起来还具有鱼翅的口感。这种海藻在全国都有分布,南北方各有优