瓜果蔬菜杂谈之二——望之温润,近之栗理

作者：杨文玫

来源：中学生天地(a版), 2022, (06): 14-17.

<正>栗为五果之一。说到“栗”，人们可能会很自然地想到栗子、板栗、毛栗或糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖牛腩等等与“栗”有关的美食，齿颊顿时生津；也可能会想起“莫嗔老妇无盘饤，笑指灰中芋栗香”（南宋·范成大《四时田园杂兴（其五十六）》），“扑室栗香春酒醒，能忘敲火事烹煎”（明·刘崧《送茶器与欧阳仲元》），“村醪熟酿莼鲈美，山雨初过枣栗香”（清·金朝觐《题赠醉亭主人六首（其四）》）等描写栗香酒醇的华章妙句，满口噙香，心驰神往。