酪素-蒙脱土杂化物热降解行为研究

作者：葛建芳; 杨瑞香; 张亚萍; 蒲侠

来源：广东化工, 2007, (12): 21-24.

• 酪素
• 聚合物基
• 纳米复合材料
• 蒙脱土
• 杂化 casein
• polymer matrix
• nanocomposite
• montmorillonite
• hybrid

酪素加热溶解后与[CH3(CH2)15N(CH3)3] -蒙脱土插层物混合,得到酪素/蒙脱土纳米复合物。热重分析结果表明,复合物的热失重速率最大峰温度略高于纯酪素。分别采用Kissinger,Flynn-Wall-Ozawa和NETZSCH Thermokinetics2软件法求解酪素及其纳米复合材料的热降解活化能。三种方法得到的热分解活化能数值基本吻合,以三种方法的活化能平均值相比较,复合物的降解活化能(14.50 kJ/mol)与纯酪素(16.33 kJ/mol)相比并未升高而是略有降低,表明酪朊蛋白的热降解过程可能受到蒙脱土的催化作用。

• 单位
  仲恺农业工程学院