海藻饲料应用资源前景

作者：孙耀华

来源：浙江畜牧兽医, 2020, 45(05): 47.

<正>海藻是海洋中分布极为广泛的一种自繁生物,通过光合作用、把海洋中的无机物质转化为有机物质。目前发现的海藻植物约有1000多个品种,可分绿藻门、褐藻门、蓝藻门等10多个门类,这些藻类含有丰富的海藻蛋白质、多糖、脂肪、维生素、矿物质以及具有特殊功能的生理活性物质,是提供食品、饲料和药物的天然原料宝库。国外一些发达国家已普遍应用海藻作饲料添加剂,目前全世界年产海藻粉达15万t,其中仅挪威就占2万t,主要是将海藻作添加剂来生产海藻型蛋白质饲料。