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摘要
陇南市康县优越的地理、气候条件和丰富的自然资源为食用菌发展创造了得天独厚的条件。实地调查分析表明,康县食用菌产业已覆盖18个乡镇,呈现出良好发展局面,但是在开发中也存在管理粗放、产量低、浪费严重、生产和加工水平落后等诸多问题。本文针对以上问题,提出了一些参考对策和建议,如调整农业种植结构,实施高科技含量、高卫生标准的加工,充分利用当地农作物废渣和培养料废渣等措施,以期实现本地食用菌产业可持续发展的循环经济新模式。
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单位西北师范大学; 生命科学学院
