摘要

畜禽抗病毒药物的使用对食品质量安全有很大风险,亟待建立更多高灵敏度、高通量的检测技术。文章分析了畜产品和兽药、饲料中抗病毒药物的检测研究及发展趋势,为畜禽抗病毒药物监管提供更有效的方法。