一株产α-L-鼠李糖苷酶菌株的分析与鉴定

作者：邬子彬; 李大伟; 陆豫

来源：南昌大学学报(理科版), 2016, 40(04): 346-359.

DOI：10.13764/j.cnki.ncdl.2016.04.009

• α-L-鼠李糖苷酶
• 芦丁
• 槲皮素

筛选得到了一株能够分泌α-L-鼠李糖苷酶的菌株。利用TLC和HPLC的方法,对芦丁的生物转化情况进行研究。结果表明,该菌株可以将芦丁降解形成槲皮素。测序结果表明该菌种具有α-L-鼠李糖苷酶基因。根据菌落形态学观察和分子生物学的18SrDNA基因序列分析及系统进化树分析,将该菌株初步鉴定为黑曲霉。

• 单位
  中德联合研究院; 南昌大学