补益中药太子参抗氧化活性及其作用机理研究进展

作者：张炎达

来源：中国兽医杂志, 2021, 57(01): 65-125.

<正>太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根,始载于清代《本草从新》,主产于福建、贵州和江苏等地[1]。太子参兼有药用和营养双重功效,富含多糖、皂苷、环肽等组分,临床证明其具有健脾益肺、抗氧化、抗炎、增强免疫力等作用[2-3]。同时,太子参中药资源已应用于现代养殖领域研究,如潘书磊等[4]报道了太子参多糖在现代畜牧产业中的研究应用;阮少江等[5]研究发现,饲料中添加1%的太子参提取液可显著提高大黄鱼养殖成活率