茶叶审评术语分析与应用实践

作者：刘栩; 袁碧枫; 潘蓉; 段文华; 周智修

来源：中国茶叶, 2019, 41(02): 35-46.

• 茶叶
• 审评术语
• 应用

介绍了茶叶感官审评术语标准的概况,分析了茶叶审评术语的特点、应用难点、术语与评分的关联性,以及术语的掌握和应用,展望了审评术语未来的发展趋势。