不同海拔的燕麦青贮饲料发酵品质和细菌群落特征

作者：陆永祥; 成启明; 陈良寅; 孙林; 肖冰雪; 苟文龙; 游明鸿; 白史且; 李平^*

来源：草地学报, 2020, 28(02): 350-357.

• 燕麦
• 贮存地点
• 青贮
• 发酵品质
• 细菌群落

为了探究海拔高度对燕麦(Avena sativa L.)青贮饲料发酵品质和细菌群落特征的影响,本研究以不同海拔地区种植的燕麦为原料,制作青贮饲料,分别贮存在低海拔地区(成都)和高海拔地区(红原),测定发酵指标和细菌群落特征。结果表明,随着海拔升高,燕麦青贮饲料中细菌群落组成和结构均发生变化(P<0.01):乳酸菌属相对丰富度呈上升趋势,而不良菌(如梭状芽孢杆菌)属相对丰富度呈下降趋势。不同海拔地区种植的燕麦在同一地区青贮后可溶性碳水化合物、粗蛋白、丁酸和氨态氮含量以及微生物数量均存在差异(P<0.05)。综上,海拔高度影响燕麦青贮饲料发酵品质和细菌群落特征。

• 单位
  四川省草原科学研究院; 西南民族大学