食品检测中现代生物技术的应用研究

作者：王蕙祯

来源：现代食品, 2020, (10): 113-115.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.038

• 食品检测
• 生物技术
• 应用研究

随着社会生活水平的逐步上升,人们对于食品安全问题愈来愈重视,传统的检测方式已经无法满足要求,因此生物技术在近几年逐渐走入人们的视野,在食品检测领域广泛应用,大大提高了工作效率。本文将对几种现代生物技术进行介绍,并对其在食品检测中的应用做简单探讨。

• 单位
  广东省惠州市质量计量监督检测所