酶解大豆蛋白替代鱼粉对星斑川鲽幼鱼生长、血液生化和体组成的影响

作者：宋志东; 王际英; 李培玉; 张利民

来源：水生生物学报, 2016, 40(01): 165-172.

• 星斑川鲽
• 酶解大豆蛋白
• 鱼粉替代
• 生长
• 体组成
• 血液生化指标

<正>近年来,水产品消费需求量的增长促进了水产养殖业的快速发展,相应的也推动了水产饲料工业的发展,使我国水产饲料产量由2001年的627万吨增长到2011年的1855万吨。然而,鱼粉作为海水鱼类配合饲料的主要组成(占干物质的7%—70%)[1],水产饲料工业的壮大也加大了对其需求

• 单位
  山东省海洋资源与环境研究院