小球藻EC04产胞内多糖条件优化及抗氧化活性研究

作者：杨海燕; 李洁琼; 刘红全^*; 黄小燕; 许钟涛; 罗远康; 禤金彩; 龙寒

来源：热带海洋学报, 2019, 38(06): 98-104.

• 小球藻
• 多糖
• 营养盐
• 维生素
• 自由基

小球藻胞内多糖等活性物质具有多种重要生物活性和生理功能。为提高小球藻EC04胞内多糖的产率,采用单因素实验和L9(34)正交实验优化对其培养条件进行优化。在暗光比12∶12、温度24±1℃和2000Lux光照条件下, EC04产胞内多糖的最佳条件为:MgSO4·7H2O浓度112.5mg·L–1,K2HPO4浓度60mg·L–1,NaNO3浓度1.2g·L–1,维生素B1浓度0.5mg·L–1,维生素B12浓度0.1μg·L–1。在此条件下,EC04产糖率为271.74mg·g–1,细胞密度为48.027×106cells·mL–1,与基础培养基相比分别提高了97.49%和34.91%。添加VB1、VB12等也在不同程度上影响小球藻胞内多糖产率。对所提取胞内多糖进行抗氧化活性初探,结果表明其具有一定的自由基的清除能力,对DPPH·(1-二苯基-2-三硝基苯肼)和·OH(羟自由基)的最大清除率分别达到了82.32%和64.27%。

• 单位
  广西民族大学