植物油中邻苯二甲酸酯来源和检测研究进展

作者：曾琴; 张晶晶; 李聪^*; 候**; 魏冰; 史宣明; 申烨华^*

来源：中国油脂, 2023, 1-13.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.230212

• 塑化剂
• 邻苯酸二甲酯
• 植物油
• 检测

植物油中的塑化剂污染已引起人们的广泛关注。邻苯二甲酸酯（PAEs）是一类脂溶性塑化剂，常作为化学助剂加入到塑料制品中，且PAEs较容易迁移到与之接触的食品或者周围环境中，造成塑化剂超标。本文对邻苯二甲酸酯的种类与性质进行了概述、详细介绍了造成植物油中邻苯二甲酸酯污染的可能途径，以及植物油中邻苯二甲酸酯的检测方法，旨在为植物油中塑化剂的污染防控提供参考。

• 单位
  陕西科仪阳光检测技术服务有限公司; 西北大学