散寒药膳数当归生姜羊肉汤

作者：储浩然

来源：中老年保健, 2021, (01): 53.

<正>适合冬季养生的药膳有很多,其中最著名的要数"当归生姜羊肉汤",它既是著名的中药方剂,又是至今使用较广泛的药膳。本方是东汉时期医圣张仲景用于治疗虚寒腹痛之名方,具有益气补血、温中祛寒、调经止痛的作用。其中,当归能起到补血活血、润肠通便的作用,而生姜有发汗、止呕、解毒等作用。当归生姜羊肉汤即是长于养血、温中、散寒药膳的范例。