食品微生物检验技术现状及发展趋势研究

作者：马妍

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 144.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.116

• 食品微生物
• 检验技术
• 现状及发展趋势

随着人们健康意识的不断增强,食品安全越来越受到大家的关注,关于食品安全的负面消息报道也较多。民以食为天,食品安全关系我国人民的身体健康,检测新技术、新方法的出现,给食品微生物检测带来了新的希冀,然而目前食品微生物检验工作中也存在着一些问题。本文就食品微生物检验技术现状及发展趋势展开初步探讨。