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摘要
<正>当前,国民对食品安全问题越来越重视,国家在相关部门也颁布了相关的政策与制度,但是在实际的食品安全管理工作中还是存在很多问题,这对我国食品安全事业的发展有着严重的影响。在科学技术快速发展过程中,各种新技术也广泛运用于食品安全领域,为了促进食品安全事业的发展,有必要对食品检测仪器设备的应用以及发展进行探讨分析。主要食品安全检测仪器设备的应用分析色谱类食品安全检测仪器在食品检测中的应用。当前,应用于食品检测中的色谱食品安全检测仪器主要有气相色谱仪以及液相色谱仪两类色谱类食品检测仪器。
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单位渭南市食品药品检验所
