宁夏奶牛散养户生鲜乳质量安全状况调查分析

作者：赵娟; 刘维华; 周洁; 高建龙; 杨小军

来源：宁夏农林科技, 2019, 60(02): 23-26.

• 奶牛散养户
• 生鲜乳
• 检测技术
• 监管

本文采用国家标准,通过实验室检测技术对宁夏地区奶牛散养户生产的生鲜乳营养指标、奶牛健康指标、卫生指标、违禁添加物和污染物等参数进行检测分析,为宁夏地区奶牛散养户生鲜乳监管提供技术支撑,对补齐宁夏优质奶源建设短板发挥了积极作用。