随着食品行业的不断进步，食品安全要求相应提高。对食品安全检验人员而言，必须强化安全意识，充分利用固相微萃取技术进行食品安全检验，从整体上提高食品安全，为消费者提供健康保障。本文通过介绍固相微萃取的基本原理，重点探究固相微萃取在食品安全检验环节的应用要点，以期为相关人员提供借鉴，实现固相微萃取在食品安全检验中的有效实践。
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