摘要

<正>减肥饮食法名目众多,经常让人们无从选择。在最常见的低碳饮食、低脂饮食和低血糖指数饮食中,哪种饮食方法既能控制体重,又对健康最有利?三种饮食法减肥,哪种最健康?发表在《美国医学研究》杂志上的一项研究显示,不同事物提供的热量对体重的影响不同。例如,即使热量相同,但低碳水化合物饮食似乎比低脂肪饮食更利于减肥,因为吃低脂肪饮食的人燃烧的能量更多,而低血糖指数饮食对健康更有利。研究者提供了三种饮食,低脂饮食、低血糖指数饮食和低碳水化合物饮食,它们的膳食结构不