枫泾猪保种选育性能近况

作者：刘宇慧; 张淑珍; 邱观连; 李守富; 陆红慧; 曹建国; 卢春光^*

来源：上海畜牧兽医通讯, 2020, (01): 52.

DOI：10.14170/j.cnki.cn31-1278/s.2020.01.023

<正>枫泾猪是太湖猪的一个类群,原产于上海金山、松江和毗邻的浙江嘉善,主要分布在金山的枫泾、兴塔等地区。据考,枫泾地区早在二三千年以前,先民们已将猎获的类似华南野猪逐渐驯养成为家猪,在明万历年间形成了"滑尖"、"翁头"、"寿头"三种类型的猪种,当地人称"黑猪"或"杜种猪",新中国成立后俗称"枫泾猪"。1 体形外貌全身被毛黑色或青灰色,毛细而稀,皮肤黑色或紫红。腹部皮肤多呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白色的。体型中等、粗壮结实。头大额宽,

• 单位
  上海市农业科学院