二氢杨梅素是藤茶中存在的一种重要的活性物质,为一种黄酮类化合物,具有抗肿瘤、抗感染、抗氧化、调节血脂和血糖以及免疫力等多种药理功效,具有研究开发潜力。本文对二氢杨梅素的来源、理化性质、提取分离、测定方法及生物活性等方面进行综述,为其深入研究及全面开发利用提供科学依据。