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摘要
目的研究不同贮藏时间对天麻药材主要成分含量的影响。方法将2013年至2016年在贵州德江收集的天麻干燥块茎,按年限分为S1～S4,利用HPLC方法测定天麻药用成分的含量。对比分析不同贮藏年限、不同放置时间、不同处理方法天麻药材成分含量的差异,考察天麻随贮藏年限的增加,药用成分的变化规律。结果来源于同一产地的天麻,以天麻素和对羟基苯甲醇作为主要指标,只考虑贮藏时间时,不同贮藏年限天麻主要成分在含量上有所差异,表明不同的存放年限对其化学成分的影响较大。随着放置时间延长,天麻中两种主要成分天麻素和对羟基苯甲醇的总含量逐渐降低,呈现为S4>S3>S1>S2。只考虑放置时间时,即在自然条件下,室内通风处分别放置0、1、3、5、10、15天,放置3天后,天麻素含量开始不断下降,两星期(15天)后,实验检测条件下,未检测出天麻素含量。只考虑不同处理方法,即蒸煮与未蒸煮处理时,天麻经蒸制处理的天麻素和对羟基苯甲醇的总含量高于未蒸煮。结论天麻储藏两年以上,药材质量明显降低。且天麻药材采收加工后应及时销售,贮藏过程中有效成分有所损失,不宜长时间放置。
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