西藏热泉1株产纤维素酶真菌的鉴定及产酶条件优化

作者：卢雨欣; 赵航轲; 唐小飞; 刘开辉^*; 邓百万; 丁小维

来源：河南农业科学, 2019, 48(10): 77-83.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2019.10.012

• 西藏热泉
• 嗜热真菌
• 鉴定
• 纤维素酶
• 产酶条件

为深化嗜热纤维素酶资源的开发利用,从西藏尼木热泉分离得到1株产纤维素酶嗜热真菌THN8,根据该菌株在刚果红培养基上产生的透明圈大小,初步判断其产纤维素酶能力。通过形态学和ITS序列分析,鉴定其为Melanocarpus albomyces。在单因素试验基础上采用正交试验确定菌株THN8产纤维素酶的最佳培养基配方及发酵条件,最终获得该菌株产纤维素酶的最佳培养基配方为乳糖92.0 g/L、(NH4)2SO4 6.0 g/L、K2HPO4 3.0 g/L、MgSO4·7H2O 0.55 g/L,最佳发酵条件为发酵温度58℃、起始pH值5.5、发酵时间4 d,在此条件下菌株THN8的纤维素酶活力达到28.1 U/mL。试验分离出的产纤维素酶嗜热真菌在降解利用纤维素类农业废弃物方面具有重要作用。

• 单位
  陕西理工大学; 陕西科技大学; 食品与生物工程学院