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摘要
<正>近日，浙江省农业农村厅公布了2022年度农业科技奖励项目，湖州综合试验站完成的“桑基鱼塘系统保护与多元发展关键技术集成与产业化应用”项目成果喜获浙江省农业丰收奖一等奖。该成果首次对桑基鱼塘系统的成因、特征、现状及保护发展进行了全方位的研究，并提出了“政府主导、多方参与、市场运作、利益共享”的农业文化遗产传承保护与利用发展的理论体系。该项成果开展桑叶茶加工技术的研发，探明了湖桑茶的加工工艺，发明了适用于湖桑茶加工的桑叶切割机；开展桑叶系列食品研发和应用，填补了桑叶除了养蚕之外的用途空白；
