野地瓜立体栽培方式对叶片生理生化的影响研究

作者：杨亚平; 李佳豪; 陈郑伟; 黄萍; 廖敏; 廖金花^*

来源：生命科学研究, 2021, 25(06): 488-503.

DOI：10.16605/j.cnki.1007-7847.2020.04.0159

• 立体栽培
• 野地瓜
• 黄酮
• 生理生化

野地瓜果实可食,其老叶含丰富的黄酮化合物,有食用和药用价值。不同栽培方式影响野地瓜产量和品质,但其生理机制尚不清楚。本文比较了立体栽培和匍匐栽培的野地瓜在叶绿素、黄酮等6个方面的含量差异。结果表明,相较于匍匐栽培方式,立体栽培野地瓜叶绿素、黄酮、蛋白质、淀粉、可溶性糖和还原糖的含量分别为1.812 1 mg/g、186.166 7 mg/g、701.666 7 mg/g、0.455 0 mg/g、2.353 7 mg/g、0.672 5 mg/g,较对照分别提高了0.69%、31.19%、0.33%、4.50%、-3.41%、-35.56%。研究结果提示,立体栽培可有效降低野地瓜叶片间的遮阴率,利于光合作用,从而促进叶片中黄酮等有机物的合成和积累,这也可能使野地瓜具有更高的药用价值和结果产量。

• 单位
  生命科学学院; 乐山师范学院