稻谷新陈度检测方法研究进展

作者：陈锡武

来源：食品安全导刊, 2019, (03): 103.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.090

• 稻谷新陈度
• 检测方法
• 人工判断
• 酸度指示剂
• 光谱方法

本文主要阐述稻谷新陈度检测方法研究进展,结合当下快速检测仪器研究进展和先进稻谷保险技术研究,从人工判断方法、光谱方法、酸度指示剂方法、焦性没食子酸方法这几方面进行深入探讨和分析,其目的在于分析稻谷新陈度检测方法研究状况,并为相关研究提供依据。