免疫亲和层析及其在真菌毒素检测中应用

作者：肖付刚; 赵晓联; 汤坚; 顾小红

来源：粮食与油脂, 2007, (08): 40-43.

• 免疫亲和层析
• 真菌毒素
• 黄曲霉毒素
• 赭曲霉毒素

该文简介免疫亲和层析工作原理,载体要求与选择,免疫亲和柱制备与使用,重点综述免疫亲和层析在黄曲霉毒素,赭曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,伏马毒素,T-2毒素等真菌毒素检测中应用最新进展。

• 单位
  食品科学与技术国家重点实验室; 江南大学