关于茶叶品质评价技术的研究现状

作者：刘爽

来源：食品安全导刊, 2019, (23): 28-29.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.23.015

• 茶叶
• 品质
• 评价
• 技术
• 研究
• 现状

时代在不断地发展和进步,旧的事物必将被新事物所代替。传统的茶叶品质评价技术的缺陷已慢慢显现出来,现代的茶叶品质评价新技术也不断涌现。本文将详细阐述传统感官审评法、理化分析法和现代新技术在茶叶品质评价上的应用,分析茶叶品质评价技术的研究现状。

• 单位
  汉中市质量技术检验检测中心