以银杏叶黄酮含量为指标,使用乙醇为提取剂,温度、时间、液固相比、粉碎度为提取因素,探索放大实验的响应面优化实验,确定最佳工艺条件。通过小试实验,确定最佳条件:温度75℃,时间70 min,液固比11∶1,粉碎度在120~100目。以温度、时间和液固比为响应面优化条件。中试优化响应面优化条件为:温度75℃,时间70 min,液固比11∶1,提取率可高达12.03%。