一种发酵装置

作者：胡广; 屠慧惠

来源：2013-01-06, 中国, CN201310016126.3.

本发明涉及一种发酵装置,特别是涉及一种固态发酵的发酵装置。包括发酵罐和驱动装置,发酵罐内壁有圆柱形的内腔,在内腔的中心设置有螺旋推进器,该螺旋推进器的桨叶外缘贴近发酵罐内壁,桨叶面与发酵罐内壁之间形成螺旋型的物料通道；驱动装置连接到螺旋推进器,并驱动螺旋推进器沿轴心做旋转运动。该装置通过盘旋于桨叶面上的控温管道和外部温控系统来实现对发酵温度的调控；通过浆轴中的通气管道和外部通气系统来实现发酵仓内的气体交换。