摘要

苍术(Atractylodes lancea) 是菊科苍术属多年生草本植物,其干燥根茎具有重要的药用价值,市场需求量越来越大。生产中,苍术生长发育的各个阶段都受到周围自然环境的影响,特别是易受到温度、光照、水分和病虫害等环境因子的影响,致使苍术发生一系列的形态结构和生理生化的变化。本研究综述了苍术生理生化及形态结构与苍术抗逆性之间的关系,并详细介绍了不同环境因子刺激与苍术药效成分积累之间的关系,以期为苍术抗逆性的机理研究提供一定参考。