刺孢小克银汉霉9980生物酶法制备D苯丙氨酸

作者：郭丽芸; 刘毅; 贾晓娟; 李兆兰; 焦庆才

来源：化工进展, 2005, (12): 1390-1393.

DOI：10.16085/j.issn.1000-6613.2005.12.015

• D-苯丙氨酸
• N-乙酰-DL-苯丙氨酸
• 刺孢小克银汉霉9980
• 氨基酰化酶
• 光学拆分 D-phenylalanine
• N-Ac-DL-Phenylalanine
• Cunnighamella echinulata 9980
• aminoacylase
• optical resolution

筛选到一株产氨基酰化酶的真菌刺孢小克银汉霉9980,直接利用其菌体细胞拆分N乙酰DL苯丙氨酸,最终制得D苯丙氨酸。最适反应条件为:0.2mol/LN乙酰DL苯丙氨酸(含Co2+5×10-4mol/L),0.04g/mL菌体,在pH值为7.0、50℃条件下反应24h,拆分率达90%以上。产物经JK008阳离子交换树脂分离。N乙酰D苯丙氨酸经6mol/LHCl加热回流4h脱乙酰得D苯丙氨酸。DPhe[α]20D=+34.4°(水溶)。

• 单位
  南京大学; 医药生物技术国家重点实验室