<正>饮食文化是中华传统文化的重要构成部分,其内容博大精深,源远流长,有着深刻的历史文化价值。在中国文学中,饮食文化也有着非常丰富的体现,既借助文字将饮食文化之美展示了出来,推动了饮食文化的传承与发展,同时也极大程度地丰富了文学题材,充实了文学理论,推动了文学的发展。本文以中国饮食文化中的文学价值体现为研究主题,深入探究了中国饮食文化及其在文学作品中的价值体现,以期为相关研究提供有益的借鉴。