<正>近年来,2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus, T2DM)发病率不断上升,严重威胁人类健康。谷氨酰胺(glutamine, Gln)是机体大分子合成的重要前体物质及肠道黏膜细胞的营养源,其可能增加肠道L细胞(Langerhans cell)分泌胰高血糖素样肽1(glucagon-like peptide-1,GLP-1),促进肝糖原的合成,抑制脂肪分解和氧化,进而降低血糖。但目前相关动物实验还没能证实Gln是否有