陈奕强：做最地道的潮汕美食

作者：王永青

来源：光彩, 2023, (09): 36-37.

<正>食材新鲜、价格亲民、明档陈列、24小时营业这些都是亚六潮州打冷餐厅经营成功的秘诀晚上7点，位于广东省深圳市福田村福星街的“亚六潮州打冷餐厅”店内，坐满了前来用餐的食客。店里的厨师及伙计们麻利地将卤水斩件切块，捞生腌、装麻叶、煎粿、烫河粉......“不论客多满，为吃上这一口家乡的美味，等再长时间也值了。”食客们纷纷说道。